Od početka lipnja Rudolfa Štefana, vlasnika i chefa Pelegrinija, već 13. godinu za redom ponovno možete pronaći u konobi, gdje za istim pasom kreira i finišira svako pojedino jelo prije nego izađe pred goste.
Pelegrini je kroz godine postao brand prepoznatljiv po brojnim suradnjama s hrvatskim proizvođačima na čijim proizvodima grade svoju kulinarsku viziju, dok je Štefanova strast i volja rezultirala trijumfima konobe, ali i pokretanjem najzančajnijih gastronomskih projekata u Hrvatskoj kao što su Chefs’ Stage, internacionalni kongres gastronomije i ugostiteljstva, te zaklada Budi Foodie, koja školuje mlade talenate u ugostiteljstvu na najprestižnijim svjetskim gastronomskim akademijama.
Sorry, the comment form is closed at this time.